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수박은 달콤한데 정말 다이어트 중에 먹어도 될까? 당도가 높으면 살이 찔 것 같아 손을 못 대는 분들이 많습니다. 하지만 혈당지수(GI)와 칼로리를 정확히 알면 수박은 오히려 다이어트 식단에 현명하게 활용할 수 있는 과일입니다. 지금부터 수박의 혈당 부담과 칼로리를 숫자로 정확히 짚어드리겠습니다. ➔ 신장 부담 줄이는 올 바른 수박 섭취법 1. 수박 당도와 혈당지수 정확히 이해하기수박의 당도는 평균 10~12 브릭스(Brix)로 꽤 달게 느껴지지만, 혈당지수(GI)는 72~76으로 높은 편입니다. 그런데 여기서 중요한 포인트가 있습니다. GI가 높더라도 실제 한 번에 먹는 양에 포함된 당의 총량, 즉 혈당부하지수(GL)는 100g 기준 약 4~5로 매우 낮습니다. 수박의 90% 이상이 수분이기 때문에,..

수박은 혈관 건강에 좋다는데, 당뇨 환자는 정말 먹으면 안 될까요? 혈당지수(GI)만 보면 수박은 위험해 보이지만, '당부하 지수(GL)'로 보면 완전히 다른 결론이 나옵니다. 이 글 하나로 수박과 혈당의 진실을 정확히 파악하고, 당뇨 환자도 안심하고 수박을 즐길 수 있는 방법을 알아가세요. ➔ 수박 다이어트 칼로리 분석 확인 1. 수박 당뇨 환자 섭취 가능한 이유수박의 혈당지수(GI)는 72로 높은 편이지만, 실제 혈당에 미치는 영향을 나타내는 당부하 지수(GL)는 한 조각(150g) 기준 단 4~5에 불과합니다. GL이 10 이하면 '낮음' 등급으로, 수박 한두 조각은 혈당을 급격히 올리지 않습니다. 여기에 수박 속 라이코펜과 시트룰린은 혈관 내피 기능을 개선하고 동맥경화를 억제하는 효과가 연구로 ..